パクチーは今が蒔き時？

作文講師の講師メーリングリストに、昨日塾頭先生が、朝のおもしろい話題として、なんとパクチーのことを書いてくださっていました。

「ベトナム料理などに使われるコリアンダー（シラントロン）に、体内の重金属を排出する作用があるそうです。」とのことで、さっそく苗をネットで購入し、本部の教室で栽培されているそうです。
ふえたら講師にも送ってくださるとのことなんですが・・・。

コリアンダー、つまりパクチーですね。台湾では香菜（シャンツァイ）。タイ料理にもかかせないハーブですが、私はどうにも慣れることができませんでした。
といっても、アイス・サランユーくんも日本のバラエティ番組で、「パクチーが食べられない」って言ってたんですから、タイ人でもいるんですね～。
（ちなみに、うちのイサーン出身のメイドさんは「ソムオー（ざぼん）がきらい・・・すっぱいから」と言ってました）

で、そのあとが、タイ在住の私だけでなく、講師のみなさんのコメントでちょっともりあがっておもしろかったです。
このパクチー、なんとアメリカでも、cilantro（シラントー）という名前で、出回っているそうです。
おもにメキシカン料理に使われるそうで、スーパーで束でどちゃっと売ってるとか。

そうしたら、日本在住（まぁほとんどそうなんですが）の先生が、パクチーは関東では今が蒔き時で、簡単に栽培できると。
ふつうの日本在住者の方でもパクチー愛好家はいらっしゃったのですね～～。

ほんとのグルメですね！